Las cestas de queso para regalar tienen variedades de quesos frescos, de untar, semiduros y duros, algunos con fermentaciones especiales –como el roquefort– y otros con especias como los granos de pimienta negra o pistachos. Los quesos de pequeñas hormas especiales que no necesitan una fermentación en volumen –como los quesos de cabra o de leche de burra- vienen en pequeños cilindros con la cascara pintada de distintos colores y etiqueta de identidad y procedencia.
Los quesos que necesitan de maduración en volumen de horma para que las bacterias formen las grandes burbujas de los característicos quesos “gruyere” se presentan en pequeñas porciones cortadas y envasada al vacio para que no pierdan aroma y sabor.
Las cestas de quesos para regalar son una señal de buen gusto y de atención especial al agasajado. Las canastas de quesos muchas veces vienen acompañadas por un cuchillo “catador de quesos” y una tabla de madera dura para poder cortarlos. Vi@ Las cestas de regalos
